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地球上的化學變化也太酷了!! 終於試做了pizza~
第一次揉麵糰等發酵,烤好之前完全無法預測會變成怎樣~
結果吃起來真的是那個pizza耶!! 好好笑喔 (((((滿足!!

雖然很好吃..不過這不是我愛的懶人料理系列。。揉麵團就揉了20分鐘XDD"

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↑ 披薩加水煮蛋超正點好吃!!


食譜參考
餅皮作法圖解:超easy家庭式小烤箱披薩

材料
餅皮:高筋麵粉200g、溫水120g、酵母1/2t、鹽1/2t、橄欖油1T
餡料:番茄醬、有的沒的蔬菜、乳酪絲

做法
1.揉麵團:將所有材料混合揉成團,用手腕的力量將麵團拿起甩到容器中,再用身體的力量推開麵糰揉搓,重複約15分直到拉開麵糰成薄片不會破(這個我是做到個大概就好XDD)
2.發酵:麵糰整圓放容器蓋保鮮膜,隔熱水靜置發酵30分,麵團會膨漲一倍大
3.鬆弛:將麵糰切半再蓋保鮮膜靜置鬆弛15分
4.伸展:將麵糰輕壓扁圓,把麵糰大概拉到6'(18~20cm)大小
5.擺料:塗上一層番茄醬 → 灑些乳酪絲 → 再疊上有的沒的蔬菜 → 再灑上乳酪絲

丟進已預熱的烤箱,200度烤20分左右

K.O.#

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料理懶人君*

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