五分鐘麵包系列～
這配方找超久~不用發酵不用燙過
本來的配方有加香蕉150g & 檸檬汁1t～我偷懶沒用香蕉。。
結果做的時候才發現剩下的配方根本沒辦法變成麵糰吶！
只好自己慢慢調整了..
烤好後的結論是..就真的很像石頭XDD
是沒有之前起司麵包那麼硬~但有點乾
不過小小的貝果好可愛 哈
然後 連續吃兩種起司..好膩XD
等我能夠掌握化學變化 再試做看看成功版 哈
食譜參考
ビックリ裏技！！モッチモチ～なベーグル☆
材料
我改良(?)後：高筋麵粉200g、泡打粉2t、牛奶7T、沙拉油1T、鹽1/4t 、起司片1片切絲
做法
將所有材料混勻捏成團, 分成想要的大小跟份數 (我是分成五份小貝果) , 再將各份麵糰捏成喜歡的貝果形狀
丟進已預熱的烤箱，180度烤20分左右
K.O.#
全站熱搜
留言列表
