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Bor_20110514c_550.jpg

↑ 電鍋蒸

Bor_20110514b_550.jpg

↑ 平底鍋煎

薄脆餅皮鹹口味,餅皮只加一點抹茶為了上色哈
餡料就是把午餐吃剩的菜切碎丟上來就對了~
這次煎法有改良..因為用煎的沒辦法像用烤的一樣可以烤出金黃焦焦乳酪~
所以我在關火之後,把整塊披薩翻過來~利用餘熱烘烤~
然後再快速倒翻到盤子上 (要快狠準不然料會飛走..
結果終於出現焦焦乳酪皮了我很喜歡哈哈!!


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 Bor20110417_地瓜芝心~巧克力香蕉抹茶Pizza(電鍋)_550.jpg  

抹茶餅皮+地瓜捲邊+巧克力香蕉甜口味 = 3個願望一次達成!!

This is 有點壞壞的抹茶披薩 >/////< 噗哈

餅皮:抹綠色的麵團超銷魂!!
   不過為了一次把要過期的麵粉用完,調配的比例都憑感覺,成品有點偏乾
捲心:第一次捲邊好有趣~~膨膨邊真的超可愛的!! 而且地瓜超合味!!
內餡:巧克力醬與香蕉切片, 加上過期頗久的乳酪絲..
   吃起來竟然有很濃醺的酒味!!(醉)
   而且吃完後的幾個禮拜回想起來, 嘴裡還能浮現出那股醉心的酒香~!!
   真是有賺到的感覺耶噗  超妙  ( ps.肚子狀態很正常 )


因為烤箱掛了, 試用看看用平底鍋與電鍋, 結果都還算成功~
- 平底鍋用小火加蓋悶烤, 我怕沒熟多烤了幾分, 結果薄脆披薩底都要變成餅乾了xdd
- 電鍋蒸起來的披薩比較軟, 可是口感也還不賴, 下次用厚Q餅皮應該更棒



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 Bor20110417_地瓜芝心~巧克力香蕉抹茶Pizza(平底鍋)_550.jpg  


抹茶餅皮+地瓜捲邊+巧克力香蕉甜口味 = 3個願望一次達成!!

This is 有點壞壞的抹茶披薩 >/////< 噗哈

餅皮:抹綠色的麵團超銷魂!!
   不過為了一次把要過期的麵粉用完,調配的比例都憑感覺,成品有點偏乾
捲心:第一次捲邊好有趣~~膨膨邊真的超可愛的!! 而且地瓜超合味!!
內餡:巧克力醬與香蕉切片, 加上過期頗久的乳酪絲..
   吃起來竟然有很濃醺的酒味!!(醉)
   而且吃完後的幾個禮拜回想起來, 嘴裡還能浮現出那股醉心的酒香~!!
   真是有賺到的感覺耶噗  超妙  ( ps.肚子狀態很正常 )


因為烤箱掛了, 試用看看用平底鍋與電鍋, 結果都還算成功~
- 平底鍋用小火加蓋悶烤, 我怕沒熟多烤了幾分, 結果薄脆披薩底都要變成餅乾了xdd
- 電鍋蒸起來的披薩比較軟, 可是口感也還不賴, 下次用厚Q餅皮應該更棒


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Bor20100718_pizza披薩(薄脆)_550.jpg  

昨天做的是厚Q的,今天這個是薄脆的~整個製作時間差超多!
厚Q的要揉20分鐘+發酵1小時+鬆弛15分鐘...(會肌肉酸痛..可是口感超帥的!)
薄脆的只要揉5分鐘+冷藏15分鐘就好!! (這才是我所追求的懶人料理!)
這個Pizza魔術比較簡單好變哩!!

Bor20100723_pizza披薩(薄脆)_550.jpg

↑ 也可以擠上美乃滋一起烤香香


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Bor20100717_pizza披薩(厚Q)_550.jpg  

地球上的化學變化也太酷了!! 終於試做了pizza~
第一次揉麵糰等發酵,烤好之前完全無法預測會變成怎樣~
結果吃起來真的是那個pizza耶!! 好好笑喔 (((((滿足!!

雖然很好吃..不過這不是我愛的懶人料理系列。。揉麵團就揉了20分鐘XDD"

Bor20100723_pizza披薩(厚Q)_550.jpg

↑ 披薩加水煮蛋超正點好吃!!

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